바나나 효능과 다이어트에 도움이 되는지 알아보기
바나나는 맛도 좋고 영양도 풍부해서 많은 사람들이 좋아하는 과일이죠. 그런데 바나나에는 의외로 알려지지 않은 건강 비밀이 있는데요. 바나나 효능, 바나나와 다이어트 관계 등 알아보도록 하겠습니다.
바나나의 생산과 소비: 세계에서 가장 강력한 과일?
바나나는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 과일 중 하나입니다. 그러나 바나나의 생산과 소비에 대해 알고 계신가요?
바나나는 열대 지방에서 재배되며, 주로 아시아, 아프리카, 중남미 지역에서 생산됩니다. 이러한 지역의 기후와 토양 조건은 바나나의 성장에 이상적인 환경을 제공합니다.
실제로 바나나는 햇빛과 따뜻한 기후를 좋아하며, 높은 습도와 비가 많이 내리는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 세계적으로 바나나 소비량은 매년 증가하고 있습니다. 사람들은 그들의 맛과 영양가 때문에 바나나를 사랑합니다. 또한 바나나는 신선한 상태로 오랫동안 저장할 수 있으며, 휴대하기도 편리하기 때문에 여행이나 외출 시간에도 인기가 높습니다.
이러한 이유로 바나나는 세계에서 가장 강력한 과일 중 하나로 꼽힙니다. 필요한 영양소: 바나나의 주요 성분 바나나는 맛있는 과일일 뿐만 아니라, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
바나나 주요 성분
바나나 주요 성분
이제 바나나의 주요 성분에 대해 알아보겠습니다.
- 탄수화물: 바나나는 탄수화물이 풍부합니다. 특히 포도당, 자당, 과당 등의 당류를 함유하고 있어 에너지 공급원으로 좋습니다.
- 식이섬유: 바나나에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 예시 문장: "한 개의 중간 크기 바나나에는 약 3g의 식이섬유가 함유되어 있다."
- 비타민 C: 바나나에는 면역 시스템 강화에 도움을 주는 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 하며, 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 예시 문장: "한 개의 중간 크기 바나나에는 약 10%의 일일 권장 비타민 C 섭취량이 들어있다."
바나나 종류
바나나 종류
바나나는 여러 가지 종류가 있습니다. 다양한 바나나의 종류와 특징에 대해 알아보겠습니다.
플랜테인(영어: plantain)은 노란색으로 후숙 시키지 않고 먹으며, 당분 대신 녹말이 많아 단맛이 나지 않고 감자나 고구마, 설익은 배 맛이 납니다. 동남아나 아프리카 등지에서 주식으로 식용하는데, 감자처럼 삶거나 굽거나 바나나 튀김으로 먹습니다. 그래서 일명 요리용 바나나(Cooking Banana)로 불립니다. 음식 맛이 강하고 달면 금방 물리기 때문에 주식으로 먹을 수 없어서, 쌀이나 감자 같이 심심한 맛을 가지고 있어야 주식으로 사용 가능합니다.
바나나 효능
바나나 효능
◆살을 찌우지 않을뿐더러 다이어트에 좋다
바나나는 다이어트에 좋은 식품이다. 중간 크기의 바나나 한 개의 열량은 110칼로리인데 이를 통해 건강에 좋은 탄수화물 30g과 섬유질 3g을 섭취할 수 있다. 특히 섬유질이 풍부해 포만감을 오래 지속시켜 다이어트에 큰 도움이 된다.
◆혈압을 낮춘다
중간 크기의 바나나 한 개에는 약 422㎎의 칼륨이 들어있다. 반면에 나트륨은 전혀 들어있지 않다. 칼륨은 효과적인 콩팥 기능을 향상하고 뇌졸중 위험을 감소하는 한편 나트륨이 신체에 미치는 영향을 조절하는 데 도움이 된다. 연구에 따르면 매일 바나나 2개를 먹으면 혈압을 10% 낮출 수 있는 것으로 나타났다.
◆비타민C가 풍부하다
비타민C를 섭취하는 데 있어 귤이나 오렌지 등 감귤류의 과일만 있는 게 아니다. 2005년 나온 연구에 의하면 매일 먹는 음식에서 비타민C와 같은 항산화제 섭취를 늘리면 여러 가지 질환을 예방할 수 있는 것으로 나타났다. 중간 크기의 바나나 한 개는 비타민C 하루 권장량의 17%가 들어있다.
비타민C 같은 항산화제는 혈관 기능을 건강하게 유지시키고 근육과 뼈 그리고 세포 조직에 좋은 콜라겐 생성을 증가시키며 활성산소로 인한 손상을 막는 데 도움이 된다. 스웨덴에서 나온 연구에 따르면 1주일에 바나나를 4개 이상 먹은 여성들은 콩팥 암 위험이 50%나 줄어든 것으로 나타났다.
◆냄새만으로 식욕을 억제한다
미국 일리노이대학교의 후각 및 미각 치료연구재단에서 실시한 연구에 의하면 3000여 명의 과체중 성인들에게 바나나와 페퍼민트 향기를 맡게 한 결과, 뇌에서 포만감을 느끼게 하는 시상하부가 활발하게 되는 것으로 나타났다.
이 연구를 통해 바나나 같은 특정 식품의 냄새가 포만감을 느끼게끔 뇌를 속인다는 것이 증명됐다. 또 다른 연구에서도 바나나 향기가 6개월 동안 지속적으로 체중을 감량하는 데 도움이 된 것으로 나타났다.
◆기분을 좋게 한다
미국 국립보건연구소 연구에 따르면 마그네슘이 부족하면 기분이 가라앉는 것으로 나타났다. 마그네슘 결핍은 초조감과 불안, 우울증, 기분 변화 등을 유발한다. 이런 마그네슘을 쉽게 얻는 방법이 바로 바나나를 먹는 것이다. 중간 크기의 바나나 한 개에는 마그네슘이 27㎎ 들어있다. 마그네슘 하루 권장 섭취량은 여성은 320㎎, 남성은 420㎎이다.
◆운동할 때 좋다
미국 애팔래치아 주립대학교 연구팀이 사이클 선수들을 대상으로 한 실험 결과, 바나나 반 개를 먹은 선수들은 인터벌 훈련에서 탄수화물 스포츠 음료를 마신 선수들과 비슷한 결과를 보인 것으로 나타났다. 특히 바나나는 스포츠 음료와 비교해 천연 항산화제와 영양소가 풍부해 건강에 훨씬 좋다.
◆심장 건강을 지킨다
‘비만’ 저널에 실린 연구에 의하면 바나나에 풍부한 칼륨은 정상 혈압과 심장 기능을 유지시키는 등 심혈관에 여러 가지 효능이 있는 것으로 나타났다. 이 연구에서 4만여 명의 미국 성인 남자들을 4년간 모니터링한 결과, 바나나를 많이 먹은 사람들은 혈중 콜레스테롤 수준이 아주 좋은 상태였고 심장 질환이나 뇌졸중 발생도 훨씬 낮은 것으로 나타났다. 연구팀은 “바나나에 들어있는 칼륨과 스테롤 성분이 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 막아 심혈관 질환 위험을 전반적으로 감소시킨다”라고 말했다.
출처: kormedinews@kormedi.com
바나나 팁
많은 사람들이 바나나를 좋아하지만, 종종 바나나에 대해 알지 못하는 사실들이 있습니다. 이제 바나나에 대한 몇 가지 재미있고 유용한 팁들을 알려드리겠습니다.
- 익히는 법: 바나나는 신선한 상태에서도 좋지만, 익힌 바나나는 달콤하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 익히기 위해서는 신선한 바나나를 상온에서 보관하면 됩니다.
- 갈변 방지: 바나나의 표면이 검게 변할 수 있는데, 이는 산소와의 반응으로 인해 발생하는 것입니다. 갈변을 방지하기 위해서는 바나나의 꼭지 부분을 비닐랩으로 감싸주면 됩니다.
- 얼리기: 바나나를 얼린 후에는 그것을 믹서기에 넣어 스무디나 아이스크림처럼 이용할 수 있습니다. 얼린 바나나는 상큼하고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.
위의 팁들을 활용하여 바나나를 더욱 다양하게 즐겨보세요!